PATATE ALLA PIZZAIOLA

prendete delle patate della quantità preferita, togliete la buccia e lavateli poi tagliateli a dischi, se volete potete aggiungere come ho fatto io alcune cipolle sempre nella quantità preferita, mettete le patate tagliate e pulite in una teglia da forno con del passato di pomodoro, origano, sale (ma anche il dado in polvere o anche a cubetti se è a cubetti sbriciolate lo) olio, un po' d'acqua e infornate. Quando saranno pronte a piacere potete aggiungere del formaggio grattugiato sopra le patate. Spero che vi piacciano, a casa se li sono spazzolati.

ARROSTO ARROTOLATO
un pezzo di carne di vostra scelta, del pane per tramezzini, oppure pane bianco, oppure pan carré, qualche fettina di prosciutto cotto o altro (mortadella, prosciutto crudo,) e fettine di pancetta per avvolgere l'arrosto,
procedimento
avvolgete la carne salata e pepata (pepe nero) nel prosciutto, poi nel pane, e in fine avvolgete il tutto con la pancetta e qualche rametto di rosmarino, infornate a 200g per circa 40-50 minuti fino a quando non sarà cotta, servite caldo con del contorno a piacere! l'ho visto all'iper è ho deciso di farlo io.. mi son detta e che ci vuole?? infatti è stato facile.

DOLCE BICCHIERE è un dolce molto simile al tiramisù, allora 500g di mascarpone, 1 rosso d'uovo, 2 cucchiai di zucchero, 3 cucchiai di latte, pavesini circa 4 pacchetti, caffè 2 tazzine Più una tazzina di latte, e cacao amaro oppure cioccolato a pezzettini. fare il caffè fatelo raffreddare e aggiungete il latte, poi prendete lo zucchero i 3 cucchiai di latte e il rosso d'uovo e aggiungete al mascarpone, quando la crema è pronta mettetene un po' col cucchiaio nel fondo dei 6 bicchieri poi passate i pavesini spezzati a meta' nel caffè velocemente e metteteli dentro il bicchiere con la crema fate cosi fino a quando non si sono riempiti i bicchieri e poi in fine mettete sopra il cacao oppure la cioccolata. A noi piace molto cosi, spero anke a voi, BACIO!

DOLCETTI ALLA NUTELLA! semplici e facili da fare, sia come merenda che come dolcetti; allora prendete 2 pavesini in uno spalmate la nutella e con l'altro lo chiudete, poi passatelo velocemente dal caffè freddo allungato con dell'acqua; ma nn troppo perche poi si ammorbidiscono troppo e si possono anche rompere, poi passateli dalla farina di cocco e metteteli in frigo fino a quando non li servite. spero che vi piacciano.. a noi tanto :-)

PANE FRITTO

è molto facile da fare, è molto buono, una vecchia bontà che facevano i nonni... allora prendete del pane di qualsiasi tipo o dimensione, tagliatelo a fettine non troppo sottile, sbattere 2 uova (dipende da quanto le fettine di pane ne assorbono) con un po' di sale, pepe nero (se lo volete) e il formaggio grattugiato, passate le fettine di pane nell'uovo e poi friggetele nell'olio in padella, pochi minuti, e spero che vi piacciano, li faccio hai miei bimbi anche come merenda per non dargli sempre merendine. baci Anto!

ARANCINI SICILIANI ingredienti: per circa 40 arancini o 30 dipende dalla grandezza, 1 kg di riso, una bottiglia di passata di pomodoro, burro, pangrattato quello che serve, farina quella che serve, uova quelle che servono, olio, sale, pepe nero, piselli circa mezzo kg, piselli mezzo sacchetto di quelli surgelati, (potete aggiungere prosciutto a cubetti, funghi, uova bollite a pezzetti, mortadella a cubetti, ecc..) 2/3 mozzarelle, olio x friggere, poi potete condirli a piacere, con gli spinaci aggiunti al riso, o solo riso bianco con burro e zafferano e mozzarella.