BISCOTTI AL CIOCCOLATO BIANCO E MANDORLE

60.g di nocciole tostate, 150g, di farina bianca, 1 busta di lievito per dolci, 125g, di cioccolato bianco a pezzetti, 48 nocciole tostate intere (per la decorazione) 80g di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria,

60g, di cioccolato fondente tritato, 125g, di burro, 125g, di zucchero, 1 uovo, procedimento: preriscaldate il forno a 180 gradi. mettete i 60g di cioccolato fondente tritato insieme ai 60g di nocciole nel tritatutto (fate attenzione a non tritare troppo) con il frullino elettrico mescolate il burro con lo zucchero, e poi unite l'uovo e mescolate bene, unite poi la farina e il lievito. aggiungete il trito di cioccolato e nocciole e impastate per poco, poi formate delle palline con il cucchiaini che premerete sulla placca da forno dove avrete messo la carta da forno, cuocete nel forno caldo per circa 15 minuti.poi sciogliete a bagnomaria il cioccolato bianco e quando i biscotti saranno pronti fateli raffreddare e immergeteli per meta' nel cioccolato bianco. poi passate le nocciole nel cioccolato fondente sciolto e metteteli al centro del biscotto.