martedì 23 marzo 2010


TAGLIATELLE VERDI

ogni tanto mi piace fare la pasta fresca in casa con la macchina per stirare la pasta e fare tagliatelle e spaghetti, oggi ho fatto le tagliatelle fresche con il classico impasto per fare la pasta fresca, ma io ho aggiunto all'impasto del basilico tritato e un po' di spinaci cotti e tritati (passati al mixer) dopo aver steso la pasta sottili ho tirato fuori le tagliatelle li ho buttati in acqua calda con del sale e un po' d'olio, quando erano cotti dopo pochi minuti, ho aggiunto della panna da cucina e del pepe nero.

2 commenti:

  1. Quando sono nervosa mi metto a impastare e a tirare la sfoglia...mi calmo e mi pappo dell'ottima pasta fatta in casa! Belle le tue tagliatelle verdi!

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  2. grazie Barbara, e si, è uno dei tanti calmanti di noi donne, ahahah io con la scusa del calmante cerco di migliorarmi e avvolte ci riesco ma non sempre :( ma anche se nn sempre mi viene tutto bene al primo colpo... si mangia lo stesso :))

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